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2016年3月 4日 (金)

ハーブチキン

すごーく簡単で美味しくて、お弁当にも、パーティにも。
赤ピーマンの細切りを一緒に巻き込んでもきれいです。  
  
*使用タッパーウェアDscf1191
 タッパーウェーブだ円(中)
*材料
 ・鶏もも肉・1枚(皮を取って)
 ・しょう油・・・・・・大さじ1
 ・みりん・・・・・・大さじ1/2
 ・オレガノ、バジル、各小さじ1
 ・カレー粉、こしょう 各少々Dscf1201
 ・ベイリーフ・・・・・・・2枚
 ・(冷凍)いんげん6本(生ならサッと茹でて)
 ・ほうじ茶・・・・大さじ4
*作り方
 ①鶏肉は皮を取り、しょう油、みりんをまぶして30分程置く。
 ②クッキングペーパー20cm長さを用意して、フォークの先でたくさん穴をあけておく。
 ③②の上に、ベイリーフを置き、オレガノ~こしょう迄をまぶした鶏肉を乗せる。
 ④真ん中にいんげんを置いて芯にして、きゅっと巻き込む。
 ⑤タッパーウェーブにほうじ茶の半分、④の鶏、残りのほうじ茶 の順に置き、カバーをする。
 ⑥レンジ5分間加熱し、粗熱が取れてから切る。
 *巻き方が崩れそうなら、切ってから楊枝で留める。

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