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2016年3月21日 (月)

カキのピカタ風

カキフライのパン粉をつける前の状態で焼いたら、美味しい!
o(*^▽^*)o

*使用タッパーウェア・器具Img_0076
 レインボークッカー・21㎝浅鍋
*材料
 ・カキ・・・・・・・・・250g
 ・薄力粉・・・・・大さじ2
 ・衣
  (卵・・・・・・・・・・1個)
  (水・・・・・1/2カップ)
  (薄力粉・大さじ3~4)
 ・オリーブ油・大さじ2
*作り方Img_0070
 ①カキはよく洗いペーパーで水切りして、茶こしで薄力粉を振る。
 ②ボールに衣の材料を混ぜる。この中に①を入れ衣をつける。
 ③21㎝浅鍋を熱くし、オリーブ油を入れ②の両面を焼く。
 ④器に盛り、彩野菜を添える。Img_5089

とんかつソースで頂いたら美味しかったです。
 (フライより作るのも簡単!)

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