イチゴのムース
教えて頂いたレシピですが簡単でとっても美味しいのです!!
*使用タッパーウェア・器具
タッパーウェア・シェフプロマッシャー
メジャリングキット
2Lミキシングジャグ
クリアメイトL#2
*材料
・水・・・・・・・・・・・・・・・60㏄
・ゼラチン・・・・・・・・・・・10g
・いちご・・・・(1パック)250g
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・70g
・牛乳・・・・・・・・・・・・・100㏄
・生クリーム・・・・・・・・100㏄
*作り方
①メジャリングキットに水を入れゼラチンを振り入れる。
混ぜる直前にレンジ30秒かけて溶かす。
②ミキシングジャグに、洗ってヘタを取ったいちご、砂糖を入れシェフプロマッシャーで撹拌する。
③①と牛乳、生クリームも加え混ぜる。
④クリアメイトにラップを敷き流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。
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