ポテトオムレツ

冷蔵庫にレンジで茹でたじゃがいもがありました。
冷凍庫には炒めた挽肉がありました。
さて何にしよう？
これがポテトオムレツになりました。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェア・フライパン
＊材料
　・茹でたじゃがいも・2個
　・炒めた挽肉・・・・・150ｇ
　・塩、コショウ
　・パセリ・・・・・・・・・・少々
　・卵・・・・・・・・・・・・・・1個
　・ケチャップ・大さじ1～2
＊作り方
　①フライパンに皮をむいてつぶしたじゃがいもを入れる。(押し付ける様にして)
　②その上に挽肉を広げ塩、コショウする。
　　パセリを広げ溶き卵をかける。
③ケチャップを飾る。

＊挽肉は炒めて冷凍しておくと便利です。

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