レンジでピクルス

ありあわせ野菜、何でもピクルス液につけてレンジにかけ冷めたら食べられます。
冷蔵庫の整理＆お酢は疲労回復にも良いですし・・・。

＊使用タッパーウェア
　タッパーウェーブ丸（大）
＊材料
　・ズッキーニ・・・・・・1本
　・人参・・・・・・・・・・・1本
　・きゅうり・・・・・・・・・1本
　・玉ねぎ・・・・・・・・・1個
　・かぶ・・・・・・・・・・・5個
（A）
　・酢・・・・・・・・3/4カップ
　・白ワイン・・・3/4カップ
　・砂糖・・・・・・・・大さじ3
　・塩・・・・・・・・・大さじ1/2
　・ピクルススパイス大さじ1
　・にんにく・・・・・・1かけ
　・タカの爪（種を抜いて）2本
　・ベイリーフ・・・・・・2枚
＊作り方
　①ズッキーニ、人参、きゅうりは長さ約4㎝に切りタテに4～6等分する。
　　玉ねぎは皮をむきタテ割にしてさらに1㎝幅に切る。かぶも食べやすく切る。
　②タッパーウェーブ丸（大）に（A）を入れカバーをして3分かけ液を溶かす。
　　①の野菜を加えカバーをして600ｗレンジ5分間かける。
　③よく混ぜて冷めるまで置き冷蔵庫に入れる。

＊一晩置くと味がなじみます。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Ｍｙレシピブックページ