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2016年4月29日 (金)

ツナと生姜と紅麹米のご飯

新生姜とツナを加えて炊きこみました。
生姜がちょっとピリッとして美味しいです。

*使用 タッパーウェア・器具Dscf623711
 レインボークッカー・圧力鍋
*材料
 ・(5分づき)米・・・・・3カップ
 ・水・・・・・・・・・・・・・・3カップ
 ・紅麹米・・・・・・・・・・大さじ3
 ・(近江)生姜・・・・・・・・・50g
 ・ツナ缶・・・・・・・・・・・小1缶
 ・紅麹塩・・・・・・・・・・小さじ1Dscf622911
 ・しょう油・・・・・・・・・・小さじ1

 ・青紫蘇・・・・・・・・・・3~4枚
 ・白ゴマ
*作り方
 ①米は洗ってすぐに圧力鍋に入れる。Img_1727
  生姜は細い千切り。ツナ缶は油を切る。
 ②青紫蘇、白ゴマ以外の全ての材料を圧力鍋に入れてフタをする。
  中火にかけ、第2リングで弱火にして3分間加圧して自然冷却する。
 ③器に盛り、青紫蘇、白ゴマを飾る。

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