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2016年4月 6日 (水)

ドライ人参

ドライ人参を作って冷凍しておくと、何かと彩りに綺麗です。

*使用タッパーウェアImg_8247
 スピーディチョッパー
 タッパーウェーブ丸(大)カバー
*材料
 ・人参・・・・・・・・・・1本
*作り方
 ①人参を1.5㎝位に切り、スピーディチョッパーに入れ出来るだけ細かいみじん切りにする。Img_8239
 ②タッパーウェーブ丸(大)カバーにキッチンペーパーを敷き、①を広げる。
 ③600wレンジで5分間かける。
  混ぜて1分間ずつ追加する。(そのつど混ぜて)大体4~5回。Img_8242
  (端の方に少しでも黒い物が見えたらよく注意して、かけるのを30秒にするかレンジを弱に下げる)
  (黒い物が見えてからそのまま続けると焦げてしまうので)
 ④冷めるとカリッとする。冷凍で保存すると色が綺麗です。Img_8251

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