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2016年5月 7日 (土)

塩サバもご馳走

ノルウェー産の塩サバを焼いただけなのですが、これが脂があって本当に美味しいのです。
焼くのはレインボークッカーにクッキングペーパーを敷いて焼くのが一番です!
”煙が出たり、脂が落ちて片付けが大変”と言う事がありません。

*使用タッパーウェア・器具Dscf99411
 レインボークッカー26cm浅鍋
*材料
 ・塩サバ 1尾分
 ・レモン(又はゆず) 1個
 ・パセリ、トマト等
*作り方
 ①塩サバは半身を4~6切れ位の斜め切りにする。Dscf99371
 ②26cm浅鍋を熱くし、クッキングペーパーを敷く。
  サバを皮目の方から少し弱めの中火で焼き、返す。
 ③器に盛り、レモン、パセリなど彩りよく飾る。

熱々を大根おろしで頂くのも美味しいですが。Img_5089

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