« グラノーラバー(電子レンジ) | トップページ | ピリ辛そぼろ »

2016年5月20日 (金)

冷凍すると便利な野菜

皆様比較的ご存知のは別として今の時期、私が冷凍しておくと
便利な野菜5種です。
いずれも生のままで冷凍し、戻さずに使います。

*使用タッパーウェア                            
Dscf18371 フリーザーメイトM&L
*材料&作り方

 ・干ししいたけ                               
  ハンディボールで丸1日位しっかり戻して、半分は薄切りにして。半分は大きく切って冷凍。Dscf32721

 ・玉ねぎ                                                                                        
  薄切りにして冷凍。
  レインボークッカーでゆっくり加熱するとあめ色玉ねぎになります。
  (後日UPします)Dscf32631

 ・ニラ                                                                   
  3
cm位に切った物と、みじん切りがとても便利です。
    味噌汁等の青みにも使えます。Dscf26421

 ・ゴーヤ
  縦半分に切り、薄く小口切りにして冷凍。
  苦味に弱い方は塩をして少し置き軽くしぼって。
  さっと茹でてからでも。Dscf32711

 ・青唐辛子                                  
  洗って水気をふき取って。
  唐辛子みそや炒め物用に使う。Fullsizerender
  とても辛いので少しでも。(種類によって辛味も違う)

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
Myレシピブックページ

« グラノーラバー(電子レンジ) | トップページ | ピリ辛そぼろ »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« グラノーラバー(電子レンジ) | トップページ | ピリ辛そぼろ »