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2016年6月16日 (木)

きゅうりと豚肉の炒め物

生のきゅうりも美味しいけれど、炒めた物もなかなかです。

*使用タッパーウェア・器具Dscf605011
 レインボークッカー26cm浅鍋
*材料
 ・豚薄切り肉・・・・・・200g
 ・酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
 ・片栗粉・・・・・・・・大さじ1

 ・金口ごま油・・・・・大さじ1
 ・しょうが・・・・・・・・・1かけDscf604811
 ・タカの爪(タネ抜き)・2本
 ・きゅうり・・・・・・・・・・・2本
 (A)
 ・オイスターソース大さじ1
 ・ウェイパー・・・・・小さじ1
 ・金口ごま油・・・・小さじ1
*作り方Img_5089
 ①豚肉は3㎝くらいの長さに切って酒をふり、片栗粉もふっておく。
 しょうがは千切り、きゅうりは細長い乱切りにする。
 ②レインボークッカーを熱し、金口ごま油、しょうがを入れる。
  豚肉をひろげタカの爪も加えてフタをして2分間ほど加熱する。
 ③豚肉を返し、きゅうりと(A)を加えて軽く炒める。

きゅうりはさっと炒める程度です。


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