ミニきゅうりのピクルス

ミニきゅうりを見つけたので、単品だけのピクルスにしました。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー13㎝片手鍋
　MMだ円#2
　
＊材料
　・ミニきゅうり8本・300ｇ
　・酢・・・・・・・・・・・・50㏄
　・水・・・・・・・・・・・・50㏄
　・砂糖・・・・・・・・・・・15ｇ 
　・紅麹塩・・・・・・・・・・6ｇ
　・赤唐辛子・・・・・・・1本
　・黒粒コショウ・・・10粒
　・ローリエ・・・・・・・・1枚
＊作り方
　①つけ汁をさっと煮たて、常温まで冷ます。
　 ②ミニきゅうりを水洗いして拭き、だ円に入れる。
　　　①を注ぎ冷蔵庫に置き丸1日以上漬けて出来上がり。

＊時々だ円を逆さにする。
＊甘めがお好きなら砂糖30ｇに。