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2016年8月13日 (土)

エノキ入りマーボ豆腐

教えて頂いたレシピです。
電子レンジで簡単マーボ豆腐!

*使用タッパーウェアImg_3496
 タッパーウェーブ丸(大)
*材料
 ・木綿豆腐・・・・・・・・1丁
  (1.5㎝角に切る)
 ・豚ひき肉・・・・・・・・100g
 ・エノキ(1㎝長さに切る)1束
 ・ネギ(みじん切り)・10㎝
*マーボの素 混ぜるFullsizerender2
 ・みそ、しょう油、酒各大さじ1
 ・ウェイパー、オイスターソース、
  おろしにんにく、各小さじ1
 ・砂糖、豆板醤各小さじ1/2
 ・水・・・・・・・・・・・・・・120ml
 ・片栗粉・・・・・・・・大さじ1.5
*作り方
 ①タッパーウェーブ丸(大)に材料を上から順に入れる。
  ひき肉は最後に外側に。
 ②マーボの素をかけ、600wレンジ3分間かける。
  混ぜて再度3分間かける。
 ③器に盛り、青みを散らす。

 

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