ドライ人参

私は毎朝フレッシュジューサーで人参ジュースを作るので、ジュースの搾りかすでドライ人参を作ります。
ジューサーを使わない方は、スピーディチョッパーが良いですね！

＊使用タッパーウェア・器具
　スピーディチョッパー
　タッパーウェーブ丸（大）カバー
＊材料
　・人参1本（200ｇ）
＊作り方
　①人参は皮をむきタテ半分に切ってから約1.5㎝角位に切る。
　②スピーディチョッパーに半分位人参を入れ、よく撹拌する。
　　続けて人参を加えながら撹拌する。（なるべく細かく）
　③タッパーウェーブ丸（大）カバーにペーパーを2枚位敷いて②の人参を平らにする。
　④600ｗレンジ6分かけて混ぜ、5分かけて混ぜ、3分かけて混ぜる。
　　このくらいになると水分が飛んでカサが減ってくる。
   レンジ弱（300ｗ）にして3分。
　（様子をみてもう一度かける）
　冷めるととぱらぱらになる。

＊水分が少なくなると焦げるので注意！
＊保存は冷凍庫で。
＊ポテトサラダやフレッシュサラダ、他、彩りがちょっと寂しい時などにも便利です。