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2016年8月31日 (水)

暑い時にお粥を!

冷房に当たり、冷たいものを飲んで体が冷えています。

体を温める生姜、ニラ、鶏肉のたんぱく質と栄養のバランスも良いお粥です。

*使用タッパーウェア・器具Dscf1954
 レインボークッカー圧力鍋4.5L
*材料
 ・(5分づき)米・・・・1カップ
 ・水・・・・・・・・・・・・・5カップ
 ・鶏肉(胸又はもも肉)皮なし1枚
 ・生姜(薄切り)・・・・1かけ
 ・梅干し(大)・・・・・・・・1個
 ・酒・・・・・・・・・・・・大さじ4Dscf1952
 ・塩・・・・・・・・・・・・小さじ1

 ・ニラ(1㎝長さに切る)1/2把
 ・恒順香醋・・・・・・・・適量
*作り方
 ①お米は洗ったらすぐに、ニラ以外の材料とともに圧力鍋に入れフタをする。Img_3179
 ②第2リングになったら弱火にして10分間加圧し、自然冷却。
 ③フタを開けニラを加え、お粥と鶏肉を混ぜるようにして全体を混ぜる。

鶏肉は皮なしなのと、梅干しの酸味でとてもさっぱりしています。
頂く時に恒順香醋を加えると、美味しさ何倍にも!!!
10分でとろーりお粥ですよ!!!

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