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2016年9月16日 (金)

ごぼうの炒めサラダ

ごぼうとパプリカでおしゃれします。

*使用タッパーウェア・器具Img_7721
 レインボークッカー・17㎝片手鍋
*材料
 ・ごぼう・・・・・・・・・1本
 ・豚ひき肉・・・・・・・50g
 ・緑ピーマン・・・・・1個
 ・赤、黄パプリカ・適量
 ・サラダ油・・・・大さじ1Img_2428
(A)
 ・酒・・・・・・・・・大さじ1
 ・恒順香醋・・・大さじ1
 ・しょう油・・・・・大さじ1
*作り方
 ①ごぼうは皮をこそいで2分間程浸水して水切りする。
  ピーマン類は5ミリ角に切る。
 ②17㎝片手鍋を熱くし豚ひき肉を入れ乾煎りし、油が出たらペーパーで拭きとる。サラダ油を流し、ごぼうを加えて炒め、(A)を加え混ぜ10分間程加熱して味を整える。

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