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2016年10月 8日 (土)

黒糖蒸しパン(マイクロスチーマー)

皆様ご存知の”黒糖蒸しパン”ですが、少し黒糖を減らし、マイクロスチーマーで作りました!

*使用タッパーウェアImg_4200
 スムースチョッパー
 マイクロスチーマー
*材料
(A)
 ・薄力粉・・・・・・・150g
 ・黒砂糖・・・・・・・100g
 ・重曹・・・・・・小さじ1.5
(B)Dscf2459
 ・卵・・・・・・・・・・・・3個
 ・牛乳・・・・・・・大さじ6
 ・金口ごま油・大さじ1
 ・ブルーアガベー大さじ1
 ・酢・・・・・・・・・大さじ1Img_4197

 ・くるみ(刻む)・5〜6粒
*作り方
 ①ミキシングジャグに(A)を振るう。
 ②スムースチョッパーに(B)を入れ5〜6回ひもを引いて混ぜ、①に加えてさっくり混ぜる。
 ③スチーマーベースにクッキングシートを敷き②を流す。Img_4199
  くるみに薄力粉少々(分量外)をまぶして上から振りかける。
 ④ウォータートレイにお湯を入れ③をのせ、カバーをする。
 ⑤600wレンジで13分間加熱し5分間蒸らす。(串で刺してみる)

Img_6571



 

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