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2016年10月31日 (月)

ドーナツ

久しぶりにドーナツを揚げました。
揚げている内に膨らんでくるので、間口の大きいウォックは使い易いです!

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー・ウォック
*材料(ドーナツ型8個分+&)Img_4845
 (A)
 ・薄力粉・・・・・・・150g
 ・ベーキングパウダー小さじ1

 ・バター・・・・・・・・・20g
 ・砂糖・・・・・・・・・・50g
 ・溶き卵・・・・・・・・・1個
 ・牛乳・・・・・・・・大さじ1
 ・揚げ油・・・・・・・200ml
 ・打ち粉・・・・・・・・・適宜Img_4841
 ・グラニュー糖・・・適宜
*作り方
 ①(A)は振るっておく。
 ②MMボールに室温にもどしたバター、砂糖を入れスパチュラでよく混ぜ、卵、牛乳も加えて混ぜる。
 ③①を加えてひとまとめにし、トレーに打ち粉をして6~7ミリ厚さにのばしてドーナツ型で抜く。Img_2953
 ④ウォックに油を入れ中火にかけ、底面に網目模様が出たら③を入れて揚げる。
 ⑤熱いうちにグラニュー糖を振る。

ドーナツ型が無ければ、初めスナックカップで抜き、真ん中はペットボトルのキャップで抜く。

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