感激プリン(17㎝片手鍋)
前にもUPしていますが、レインボークッカーだと本当に簡単で美味しい
o(*^▽^*)o
17㎝片手鍋は+ドライバーで片手ハンドルをはずす。
*使用タッパーウェア・器具
タッパーシェフプロ・マッシャー
レインボークッカー・17㎝片手鍋
〃 ・圧力鍋4.5L
*材料
キャラメルソース
・砂糖・・・・・・・・大さじ5
・水・・・・・・・・・・大さじ5
・色止め水・・・・大さじ1
プリン液
(A)
・卵・・・・・・・・・・・・・・6個
・砂糖・・・・・・・・・・・150g
・牛乳・・・・・・・・・・600ml
・バニラエッセンス
*作り方
①17㎝片手鍋はハンドルをはずす。
キャラメルソースの材料を入れ、キャラメル色(少し煙が立つ程度)になったら火を止め、色止め水を加えて混ぜる。(そのまま冷ます)
②ボールに(A)を入れマッシャーで丁寧に撹拌する。
牛乳を半分ずつ加えエッセンスも加えて混ぜ、①にそそぐ。
③4.5L圧力鍋に水2カップ(分量外)とすのこ(バスケット)を入れる。
その上に②を置いてフタをする。
中火にかけ第2リングになったらすぐに火を止める。(0分)
自然冷却してフタを取り冷ます。
*感激!感激!
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