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2017年1月 8日 (日)

レンジでエビチリ

エビチリも電子レンジの得意調理です。

*使用タッパーウェアImg_8960
 タッパーウェーブ丸(中)
*材料
 ・海老(ブラックタイガー)10尾(正味200g)
 ・下味(塩少々、酒大さじ1)
 ・片栗粉・・・・・・・・大さじ1
(A)
 ・長ネギ(みじん切り)1/2本
 ・おろし生姜・・・・・1かけ分Img_8955
 ・おろしにんにく・・・1片分
(B)
 ・トマトケチャップ・大さじ5
 ・金口ごま油・・・・大さじ1
 ・砂糖・・・・・・・・・・小さじ1
 ・豆板醤・・・・・・・・・適量Img_2569

 ・小葱
*作り方
 ①海老は殻をむき背ワタを取り、下味をつけて、片栗粉をまぶす。
 ②タッパーウェーブ丸(中)に①と(A)を入れ混ぜて、(B)を加えて再度よく混ぜる。
 ③カバーをして600wレンジ3分半かける。5分間蒸らす。
 ④器に盛り、小葱を散らす。

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