海老とブロッコリーの炒め物

「春よ早く来て！」の一品です。

＊使用タッパーウェア・器具
　　レインボークッカー26㎝浅鍋
＊材料
　（A）
　・海老（中）・・・・・・・・・・・20尾
　・酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
　・片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ1
　
　・ブロッコリー・・・・・・・・・・1株
　・生姜汁・・・・・・・・・・1かけ分
　・水1カップ＋鶏ガラスープの素大さじ1
　・金口ごま油・・・・・・・大さじ1
＊作り方
　①海老は殻を取り背ワタも取って腹側に3か所位切り目を入れる。
　　酒を振り、片栗粉をまぶす。
　②ブロッコリーは食べやすく小さく切る。
　③26㎝浅鍋に②と水＋スープの素を入れ沸騰させる。
　　沸騰したら②を入れ、1分したら①も加えて2分位加熱する（海老に火が通るまで）
　　最後に金口ごま油を加える。