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2017年1月20日 (金)

海老とブロッコリーの炒め物

「春よ早く来て!」の一品です。

*使用タッパーウェア・器具
  レインボークッカー26㎝浅鍋
*材料Dscf02861
 (A)
 ・海老(中)・・・・・・・・・・・20尾
 ・酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
 ・片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ1
 
 ・ブロッコリー・・・・・・・・・・1株
 ・生姜汁・・・・・・・・・・1かけ分
 ・水1カップ+鶏ガラスープの素大さじ1
 ・金口ごま油・・・・・・・大さじ1Img_5089
*作り方
 ①海老は殻を取り背ワタも取って腹側に3か所位切り目を入れる。
  酒を振り、片栗粉をまぶす。
 ②ブロッコリーは食べやすく小さく切る。
 ③26㎝浅鍋に②と水+スープの素を入れ沸騰させる。
  沸騰したら②を入れ、1分したら①も加えて2分位加熱する(海老に火が通るまで)
  最後に金口ごま油を加える。

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