ブリの変わりソテー

いつものしょう油をしょう油麹に替えるだけで、一味違いが出ます。

＊使用タッパーウェア・器具
　クリアメイトL#1
　レインボークッカー26㎝浅鍋
＊材料
　・ブリの切り身・・・・・・・2切れ
　（A）
　・しょう油麹・・・・・・・・小さじ1
　・酒・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
　・オリーブ油（又はサラダ油）小さじ1
＊作り方
　①ブリの水分を拭いて（A）の混ぜた中に1時間以上漬けておく（2日位でも大丈夫）
　②26㎝浅鍋を温めクッキングシートを敷いて弱中火で両面を焼く。
　　魚のにおいも気になりません。