« 茶碗蒸し(ウォック 中華鍋) | トップページ | 七草粥もどき »

2017年1月 6日 (金)

ふわふわチキンさつま揚げ

自分で挽いた安心挽き肉で作ったチキンさつま揚げ!
もも肉と胸肉をミックスしてカロリーも抑えました。
冷めてもやわらかいのでお弁当にも良いですね。

*使用タッパーウェア・器具Fullsizerender
 フュージョンマスターミンサー
 レインボークッカー・28㎝ウォック(中華鍋)
*材料
 ・鶏もも肉(皮なし)200g
 ・鶏胸肉 ( 〃 )200g
 ・はんぺん・・・・・・・・80g
(A)
 ・生姜汁・・・・・・1かけ分
 ・ネギ(みじん切り)1/2本
 ・卵・・・・・・・・・・・・小1個Img_2800

 ・茹でた枝豆・さや付きで1カップ
 ・揚げ油
*作り方
 ①フュージョンマスターミンサーをセットし、受ける方にMMボール(大)を置く。(ミンサーディスクは細挽き)
 ②2㎝幅位に切った鶏肉と、はんぺんを順に入れぐるぐる回して挽く。Img_2804_2
 ③(A)を加えよく混ぜ、最後に枝豆も加える。
 ④ウォックに油を3㎝深さに入れ、IH揚げ物キーで180℃にセットする。
 ⑤③を小さいだ円形にして両面をカラッと揚げる。
  ケチャップを添える。

タネを形作る時、手に油か水、少々をつけるときれいに出来る。Img_0099

« 茶碗蒸し(ウォック 中華鍋) | トップページ | 七草粥もどき »

肉のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 茶碗蒸し(ウォック 中華鍋) | トップページ | 七草粥もどき »