« 13cm 片手鍋で、ビッグなカラッとかき揚げ! | トップページ | アボガド和風サラダ »

2017年2月24日 (金)

玉ねぎさらさら漬け

新玉ねぎが出てきました!
これは紫玉ねぎですが、勿論普通の玉ねぎでもOKです。
玉ねぎは切ってから15~30分位そのまま置いておくと、酵素が働いて「血液さらさら」に効果があるのですって。(水にさらさないで)

*使用タッパーウェア
 MMボール(小)
*材料Img_7745
 ・玉ねぎ・・・・・・・300g
(A)
 ・酢・・・・・・・・・大さじ3
 ・酒、みりん、しょう油・各大さじ2
 ・砂糖、サラダ油・各大さじ1
 ・紅麹塩・・・・・・小さじ1
 ・タカの爪・1本(種抜き)
*作り方
 ①玉ねぎは皮をむき、半分に切って薄切りにする。
  MMボールに入れ15~30分間置いておく。
 ②(A)を混ぜて①にかけシール(フタ)をして30分位したら食べられる。(半日くらい置いた方が食べやすい。)

« 13cm 片手鍋で、ビッグなカラッとかき揚げ! | トップページ | アボガド和風サラダ »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 13cm 片手鍋で、ビッグなカラッとかき揚げ! | トップページ | アボガド和風サラダ »