変わり肉じゃが

いつもの肉じゃがにウスターソースを加えました。
圧力鍋でじゃがいもがくずれない様にするには、大き目に切る事、第2リングに上がる前（1.5）位に火を切ってしまうと良いです。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー圧力鍋
＊材料
（Ａ）
　・じゃがいも・・・・・・・・3個
　・玉ねぎ・・・・・・・・・・・2個
　・人参・・・・・・・・・・・・・1本
　・牛肉・・・・・・・・・・・・150ｇ
（Ｂ）
　・酒・・・・・・・・・・・・大さじ3
　・みりん・・・・・・・・・大さじ3
　・しょう油・・・・・・・・大さじ2
　・ウスターソース・・大さじ1
　・砂糖・・・・・・・・・・大さじ1

　・スナックえんどう・・・50ｇ
＊作り方
　①じゃがいもは皮をむき大き目に切る。
　　玉ねぎは4つ割り、人参は乱切りにする。
　②圧力鍋を温め、牛肉をさっと炒め、（Ａ）と（Ｂ）を加えてフタをする。
　　第2リングに上がる前（1.5）に火を止める。自然冷却する。
　③フタを開け、万が一野菜が固い様なら圧力をかけずに少し煮ながら、汁を煮詰める。
　　最後にスナックえんどうを加える。