ブロッコリーのスープ

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー19cm深鍋
　タッパーシェフプロ・マッシャー
＊材料
　・玉ねぎ・・・・・・・・1/2個
　・長ネギ・・・・・・・・1/2本
　・バター・・・・・・・・大さじ1
（A）
　・ブロッコリー・・・・・・・1株
　・じゃがいも・・・・・・・1/2個
　・コンソメ・・・・・・・・・・・2個
　・水・・・・・・・・・・・・・500ｍｌ

　・牛乳・・・・・・・・・・・200ｍｌ
　・塩
　・粗挽きコショウ
＊作り方
　①ブロッコリーは花蕾と、茎の部分は皮をむいて適当に切る。
　　玉ねぎ、じゃがいもは皮をむいて薄切り、じゃがいもは浸水し、長ネギは斜め切り。
　②19cm深鍋にバターを入れ玉ねぎ、長ネギを炒める。
　③（A）も加えて一混ぜし、フタをしてウォーターシールになったら弱火にして3～4分間加熱する。（野菜がやわらかくなるまで）
　④丁寧にマッシャーをかける。
　⑤牛乳と好みの濃さになる様に水を加え、塩、コショウで味を整える。

　＊生クリームを加えるとさらに美味しい。
　＊ブロッコリーの茎はとっても栄養分の多い所なので使いましょう。