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2017年2月12日 (日)

鶏ささみのチーズかつ

さっぱりしたささみにチーズを挟んで揚げ、ボリュームも満足です。

*使用タッパーウェア・器具Img_3703
 レインボークッカー19㎝片手鍋
*材料
 ・ささみ・・・・・・(大)4本
 ・塩、コショウ
 ・米粉・・・・・・・・大さじ2
 ・プロセスチーズ(5ミリ厚さ)4枚
 ・溶き卵・・・・・・・・・1個
 ・パン粉・・・・・・1カップImg_3697
 ・揚げ油
*作り方
 ①ささみは筋を取り、包丁の背で平らにのばして塩、コショウしてから米粉をまぶす。
 ②チーズを挟んで二つ折にして溶き卵をつけ、パン粉をまぶす。Img_2428
 ③19㎝片手鍋に油を1.5㎝程入れ170℃にして②を揚げる。



 ④せんキャベツと付け合せ野菜を添える。

コショウは粒コショウを効かせます。

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