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2017年3月16日 (木)

ごぼう&納豆のかき揚げ

パリッとしておつまみにも良いですよ。
ごぼうと納豆だけも良いのですが、少し挽肉も加えました。

*使用タッパーウェア・器具Dscf9_111_2
 レインボークッカー21㎝浅鍋  
 MMボール(大)
*材料
 ・ごぼう・・・・・・・・・・1本
 ・納豆・・・・・・・・1パック
 ・豚挽肉・・・・・・・・・・50g
 ・薄力粉・・・・1/4カップ
 ・揚げ油Dscf11_131
*作り方
 ①ごぼうは皮をこそげて4㎝長さ、3㎜角位の棒状に切り、浸水して水切りする。
 ②MMボールに①のごぼう、納豆、挽肉を入れる。
 ③薄力粉を降りかけ、全体をよく混ぜる。Img_5089
 ④21㎝浅鍋に油を1.5㎝位入れて、中火にかける。
 ⑤タネを適量入れこんがり色づく程度に揚げる。
 ⑥塩を振っていただく。

 
*少ない油でかりっときれいに揚げられる。
 *揚げた後の油の汚れも驚くほど少ない。
 *油が減らない。

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