サーモンコロッケ

4個位のコロッケを作るには、レンジがお奨めです。
しかも揚げないで、フライパンで焼きつけたコロッケです。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェーブだ円（中）すのこ付き
　タッパーウェーブ丸（中）
　レインボークッカー匠・フライパン
＊材料
　・生鮭・・・・・・・・・・2切れ
　・酒・・・・・・・・・・・大さじ1
　・じゃがいも・・・・・・300ｇ
　・塩、コショウ・・・・・適宜
　・カレー粉・・・・・小さじ1
（A）
　・卵・・・・・・・・・・・1/2個
　・薄力粉・・・・・・大さじ1

　・パン粉・・・1/2カップ強
　・サラダ油・・・・・大さじ2
＊作り方
　①生鮭にお酒をふりかけタッパーウェーブだ円（中）に入れ、600ｗレンジ3分かける。
　　皮、骨を取ってほぐす。
　②じゃがいもは洗ってすぐ皮のまま、タッパーウェーブ丸（中）に入れレンジで6分間加熱する。（やわらかくなるまで）
　　皮をむいてつぶす。
　③①と②を混ぜて4等分し、コロッケを形作る。
　④タッパーウェーブのカバーに（A）を溶く。
　⑤本体にパン粉を入れる。
　⑥③を④⑤の順につける。
　⑦フライパンを熱くし、サラダ油を入れて⑥を両面色よく焼く。