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2017年4月21日 (金)

苺のプリザーブ

パーフェクトシェフを使うとこんなに簡単にデザートが作れます。
o(*^▽^*)o

*使用タッパーウェアDscf2475
 パーフェクトシェフ
 フリーザーメイトM#2
*材料
 (A)
 ・苺・・・・・・・・・・・200g
 ・グラニュー糖・・・60g
 ・レモン汁・・・1/2個分
 ・ホワイトキュラソー少々 Img_3676_2

 ・生クリーム・・200ml
*作り方
 ①苺は洗ってヘタを取り水気を拭く。
  パーフェクトシェフにブレード(刃)をセットして(A)を入れよく撹拌する。
  いったん別のボールにあける。Img_3677
 ②パーフェクトシェフのブレードをウィスクに替えて生クリームを入れ6分立てにする。
 ③②に①を加えてよく混ぜ、フリーザーメイトM#2に入れ冷凍庫で凍らせる。
  出来たら途中1~2回かき混ぜると良い。Img_3655

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