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2017年4月29日 (土)

ごぼうと納豆のかき揚げ

柔らかそうな新ごぼうで、納豆とかき揚げにしましょう。
納豆嫌いの方にも案外受け入れられます・・・。

*使用タッパーウェア・器具Dscf345_21
 
スピーディチョッパー
 レインボークッカー19㎝片手鍋
 MMボール(小)
*材料
 ・ごぼう・・・・・・・・・1〜2本
 (5㎝長さ細い千切り 浸水して)
 ・納豆・1パック
 (スピーディチョッパーできざんでおく)Dscf346_21
 ・薄力粉(大さじ3) + 水 
 ・揚げ油(レインボークッカーに1.5㎝位)
*作り方
 ①MMボールにごぼう、納豆を入れる。
 ②薄力粉をパラパラと雪がうっすらと積もった位振り掛ける。水少々を入れて混ぜる。(納豆の粘りだけでもまとまる。)Img_1481
 ③19㎝片手鍋に油1.5㎝位入れて、底面に網目模様が出来たら揚げる。大きさはお好みで。

塩で頂くのも美味しいです。

*レインボークッカーで揚げると、油も少なくてよい。
  油が汚れない、減らない。冷めてもカラッとしている

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