« チキンカツ(マイクロプログリル) | トップページ | ブロッコリーとひき肉カレー炒め »

2017年5月15日 (月)

赤大根の甘酢漬け

名前は分からないのですが、酢に浸けると赤くなる大根です。

*使用タッパーウェアImg_8868
 MMボール(大)
*材料
 ・赤大根・・・・・・・1kg
(A)
 ・ザラメ・・・・2/3カップ
 ・塩・・・・・・・大さじ1.5
 ・みりん・・・・・大さじ2
 ・酢・・・・・・・・・1カップ
  ・昆布10㎝(小さく切って)
*作り方
 ①赤大根はよく洗い皮をむいてタテ4つ割りにし、さらに薄切りにする。Img_2553
 ②①をMMボールに入れさらに(A)を加え、シール(フタ)をして上下に振り逆さにして置いておく。時々上下を返す。
 ③最低半日くらいで頂けます。

« チキンカツ(マイクロプログリル) | トップページ | ブロッコリーとひき肉カレー炒め »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« チキンカツ(マイクロプログリル) | トップページ | ブロッコリーとひき肉カレー炒め »