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2017年5月31日 (水)

するめイカのバター風味

小さいするめイカ(麦イカ?)を見つけました。
とてもやわらかそうです。

*使用タッパーウェア・器具Img_6704
 タッパーウェア匠フライパン
*材料
 ・するめイカ・・・・・・・・4ハイ
 ・オリーブ油・・・・・・・大さじ1
 ・おろしにんにく・・・・小さじ1
 ・バター・・・・・・・・・・・・・10g
 ・しょう油・・・・・・・・・大さじ1
 ・刻みパセリ
*作り方Img_6702
 ①イカはよく洗い、内臓などを取り除く。
 ②匠フライパンにオリーブ油敷き、にんにくを入れ香りを出す。
  イカをならべ、5〜6分で返して両面を焼く。
 ③バター、醤油、パセリを散らす。
  

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