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2017年6月18日 (日)

変わり揚げワンタン

ウオックは底がつぼまっているので、油が少なくとも揚げ物が得意!

*使用タッパーウェア・器具17
 タッパーシェフプロ・クイックプロセッサー
 レインボークッカー・ウォック
*材料
 (A)
 ・はんぺん・・大1枚(150g)
 ・むき海老・150g(背ワタを取り水気をふき、酒少々をふる)

 ・青じそ・・・3枚(細切りにして浸水し、水切りする)Dscf1156
 ・ワンタンの皮・1袋(30枚)
 ・揚げ油・・・・・・・・・170ml
*作り方
 ①クイックプロセッサーに(A)を入れ攪拌する。
   青じそも加えて混ぜる。
 ②ワンタンの皮に等分に包む。Img_6864
  (包み方はお好みで。私は具を真ん中に置き、二つ折りにして真ん中を押さえるだけ)
 ③ウォックに油を入れ、底面に網目模様が出来たら入れてカラッと揚げる。Img_2953_2

 

 

 

 

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