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2017年6月14日 (水)

野菜のかき揚げ

「揚げ物をするとキッチンが汚れるからいや」と言う方がいらっしゃいます。
レインボークッカーだと、少量でもたくさんでもまったく苦になりません4

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー・ウォック
*材料
 ・かぼちゃ、人参、ごぼう、玉ねぎ、舞たけ、アスパラ・・それぞれ適量
 ・薄力粉
 ・水
 ・揚げ油
*作り方Img_6812
 ①野菜は切ってボールに入れ、薄力粉を雪が降ったようにふりかけ、水をまとまる位に振って混ぜる。
  (例えば人参半分だったら、薄力粉大さじ2くらい、水はほぼ同量。人参がまとまればよい)
 ②ウォックに油2カップ入れ中火にかける。底面に網目模様が出たら①を順々に揚げていく。Img_6810

油は普通170mlくらいで揚げるのですが、今日は量が多めだったので2カップ使いました。
材料がアバウトで m(_ _)m
 粉と、水でまとまる位で良いのです。!Fullsizerenderjpg2Fullsizerenderjpg3




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