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2017年7月28日 (金)

13㎝片手鍋でビッグなカラッとかき揚げ

お昼のお蕎麦にかき揚げがちょこっと欲しい時等、13㎝片手鍋で簡単に出来上がり!o(*^▽^*)o
レシピも要らないくらい!

*使用タッパーウェア・器具Img_5224
  MMボール
  レインボークッカー13㎝片手鍋
*材料(大かき揚げ2枚)
 ・玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個
 ・人参(せん切り)ほんの少々
 ・桜エビ・・・・・・大さじ2〜3
 ・薄力粉
 ・揚げ油Img_5223
*作り方
 ①玉ねぎは5ミリ幅に切る。
 ②MMボールに材料を入れ、薄力粉を振りかける。(全体に雪がかぶった程度)これがまとまる位いの水を加えてサッと混ぜる。
 ③13㎝片手鍋に1㎝深さくらいの油を入れ、中火にかけ鍋底が網目模様になってきたら②の半分を入れてふたをする。Img_4121
 ④3分くらいしたら(全体がまとまって下面がカリッとした感じ)返して2分くらい揚げる。

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