梅干し作り（小梅）2

”梅雨明け10日”と言って、この時期一番天気が安定しているのですって。
と言っても、このあたり”梅雨”はあったのかな？

とにかく小梅を干す事に。

小梅9kgもすだれ1枚に並べて、
赤紫蘇も一緒に干します。

漬け汁はジャイアントに入れたままこれも干します。

”3日、3晩干す”と言うけれど夜には取り込んでジャイアントに戻します。

小梅なので2日間だけ干しました。