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2017年8月27日 (日)

豆腐と生ハムの春巻き

とても簡単でおしゃれな春巻きです。
レインボークッカーだと油がはねたりせずに、カリッと揚がります。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー・19㎝片手鍋
*材料Dscf83981 
 
・絹(又は木綿)豆腐・1丁
 ・生ハム・・・・・・・・・・10枚
 ・青紫蘇・・・・・・・・・・10枚
 ・春巻きの皮・・(小)10枚
 ・揚げ油
*作り方
 ①豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りする。(2回位ペーパーを替える)10等分する。Dscf83931
 ②春巻きの皮の一角を手前に置き、真中に生ハム、豆腐、青紫蘇を重ねて包む。巻き終わりは水をつけて止める。
 ③19㎝片手鍋に油を1㎝位入れて中火にかける。
  底面に網目模様が出来たら②を入れて両面をカリッと揚げる。Dscf83961

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