« ゴーヤの佃煮風 | トップページ | もしもの時のために・・・ »

2017年8月31日 (木)

体をあたためるお粥

クーラ―に当たり、冷たいものを飲んで体が冷えています。

こんな時期、体を温める生姜、ニラや、鶏肉のたんぱく質入りで栄養バランスも良いお粥です。

*使用タッパーウェア・器具Dscf1954
 レインボークッカー圧力鍋4.5L
*材料
 ・(5分づき)米・・・・1カップ
 ・水・・・・・・・・・・・・・5カップ
 ・鶏肉(胸又はもも肉)皮なし1枚
 ・生姜(薄切り)・・・・1かけ
 ・梅干し(大)・・・・・・・・1個
 ・酒・・・・・・・・・・・・大さじ4Dscf1952
 ・塩・・・・・・・・・・・・小さじ1

 ・ニラ(1㎝長さに切る)1/2把
 ・恒順香醋・・・・・・・・適量
*作り方
 ①お米は洗ったらすぐに、ニラ以外の材料とともに圧力鍋に入れフタをする。Img_3179
 ②第2リングになったら弱火にして10分間加圧し、自然冷却する。
 ③フタを開けニラを加え、お粥と鶏肉を混ぜるようにして全体を混ぜる。

鶏肉は皮なしなのと、梅干しの酸味でとてもさっぱりしています。
頂く時に恒順香醋を加えると、美味しさ何倍にも!!!
10分でとろーりお粥ですよ!!!

   

« ゴーヤの佃煮風 | トップページ | もしもの時のために・・・ »

ご飯、パン、麺類のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« ゴーヤの佃煮風 | トップページ | もしもの時のために・・・ »