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2017年8月18日 (金)

マグロ漬け丼

お刺身があれば簡単に出来ますね。

*使用タッパーウェア・器具
 タッパーウェーブ丸(小)
*材料(2人分)Dscf09511
 (A)
 ・酒・・・・・・・・・・大さじ2
 ・みりん・・・・・・・大さじ2
 ・しょう油・・・・・・大さじ2

 ・マグロ刺身・・・・2人分
 ・ゆずこしょう
 ・酢飯・・・・・・・・・2人分
 ・アボガド・・・・・・1/2個
 ・レモン汁Img_2468
 ・刻みのり
 ・白ごま
*作り方
 ①タッパーウェーブ丸(小)に(A)を入れ1分間かけ、完全に冷ます。
 ②ゆずこしょうを溶かし混ぜ、マグロを漬けて20分位置く。
  アボガドはタテ半分に切り、皮をむき5ミリ幅に切ってレモン汁を振る。
 ③器に酢飯を乗せマグロ、アボガドをのせる。
 刻みのり、白ごまを振る。(のせる前に写真を撮ってしまいました)

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