バナナ春巻き

バナナ＆シナモンを春巻きの皮で包んで揚げるだけの簡単レシピです。
春巻きの皮が残った時等良いですよ。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー17cm 片手鍋
＊材料
　・春巻きの皮・・・（小）4枚
　・バナナ・・・・5cm長さ×2
　・シナモン・・・・・・・・・適宜
　・揚げ油・・・・・鍋に1cm位
　・レーズン少々
＊作り方
　①バナナは太さを半分にする。
　　春巻きの皮の一角を手前に向けて置き、真中より少し手前にバナナを置く。
　②シナモンを振ってバナナを包み込む。
　③19cm片手鍋に油を入れ中火にかける。
　　底面が網目模様になったら②を入れフタをして両面カラッと揚げる。
　④器に盛り、レーズンを添える。

＊本当に少ない油でフタをして揚げてもカラッとしています。