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2017年12月 8日 (金)

キノコの佃煮

きのこは何でも良いのですが、3~4パックまとめて作っておくと便利です。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー17cm片手鍋
*材料 Img_8500
 ・えのき・・・・・・・・1パック
 ・しめじ・・・・・・・・・3パック
 ・酒・・・・・・・・・・・・大さじ3
 ・みりん・・・・・・・・・大さじ3
 ・しょう油・・・・・・・・大さじ3
 ・砂糖・・・・・・・・・・大さじ1
 ・しょうが・・・・・・・・・1かけ
 ・タカの爪・・・・・・・・・・1 Img_2428
*作り方
 ①えのきは根を取り半分に切る。
  しめじは根を取ってバラバラにする。
  しょうがはみじん切りに。
 ②17cm片手鍋にきのこと全ての材料を入れ、フタをして中火にかける。
  沸騰したら弱火にして5分間加熱する。フタを取ったまま3分間加熱する。


 

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