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2017年12月 5日 (火)

私のお弁当

そぼろ弁当って野菜が少ないのでそこを工夫しました。
お弁当箱はクリアメイトL#1です。

*使用タッパーウェア・器具Img_2211
 スピーディチョッパー
 タッパーウェーブ丸(小)
 レインボークッカー・フライパン
 
*材料
 ・人参・・・・・薄切り3~4枚
 ・ごぼう・・・・・・・・・・1/2本
 ・ほうれん草・・・・・・・・2株
 ・海苔・・・・・・・・・・・1/4枚
 ・卵・・・・・・・・・・・・・・・1個
 ・豚ひき肉・・・・・・・・100gDscf0213
 ・生姜みじん切り・・・少々
 ・ご飯
*作り方
 ①人参はレンジでかために加熱する。ハサミでもみじ型(のつもり)に切る。Img_2240
  ほうれん草はさっと茹でてみじん切りにする(少々しょう油をかける。
  卵はレンジで煎り卵を作る。
  ごぼうは1.5㎝位に切って2分程浸水して、スピーディチョッパーにかけみじん切りにする。Dscf30071
 ②フライパンを熱くし豚挽肉、生姜を乾煎りしてペーパーで余分な脂を拭き取る。砂糖、しょう油で味付けする。
  その後、ごぼうを炒めみりん、しょう油で味付けする。
 ③クリアメイトにご飯を敷き、具をきれいに並べる。
  ほうれん草の下には海苔をちぎって置く。
  最後にもみじを散らす。

挽肉は炒めて冷凍しておくと便利です。

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