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2018年1月14日 (日)

梅干し入りふりかけ

時々ごまと桜海老のふりかけを作ります。
これにドライ梅干しを加えたら?と思いトライしましたらサッパリしてGoodですよ!

*使用タッパーウェア・器具                    Dscf31771
 タッパーウェーブ丸(小)カバー
 タッパーシェフプロ・グラインダー
*材料
 ・梅干し・・・・・・・・・・大2個
 ・いりごま・・・・・・・大さじ4
 ・桜海老・・・・・・・・大さじ2
*作り方                                  Dscf31731                                  
 ①タッパーウェーブのカバーに必ずキッチンペーパーを敷く。
  梅干しは種を取り、2つ割りにしてペーパーの上に置く。
  そのままレンジ600Wで1分。再度1分。
  乾き具合を見て、30秒ずつ追加する。
  少ししっとりしていても冷めると乾きます。                  
 ②桜海老もタッパーウェーブのカバーに必ずキッチンペーパーを敷いて弱(300W)で30秒。
 ③グラインダーに全ての材料を入れて回しながら攪拌する。
   10秒位で止めてみて好みの挽き具合でやめる。

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