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2018年1月25日 (木)

美味しい鶏がゆ

体が温まるお粥です。
圧力鍋なら、加圧10分間で本当に美味しいお粥が簡単に出来てしまいます。
香醋、金口ごま油をほんのちょっと加えるとさらに美味しいです。
o(*^▽^*)o

*使用タッパーウェア・器具
 タッパーウェア圧力鍋Img_1754
*材料
 ・(5分づき)米・・・1カップ
 ・水・・・・・・・・・・・5カップ
 ・塩・・・・・・・・・小さじ1/2
 ・鶏胸肉・・・・・・・・小1枚
  (酒少々まぶして)
 ・ニラ・・・・・・・・・・1/2把
*作り方
 ①ニラ以外の材料を圧力鍋に入れる。
  (お米は洗ってすぐで大丈夫。鶏肉は皮を取って。)Img_8660
 ②フタをして中火にかけ第2リングになったら弱火にして10分間加圧する。
  自然冷却する。
 ③フタを取り、ニラの細かく切ったものを加える。
  鶏肉はレードルでつつくようにお粥に混ぜていくとバラバラになる。

トッピングはザーサイ、梅干し等お好みで。
香醋、金口ごま油をほんの少し加えるとo(*^▽^*)o

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