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2018年2月16日 (金)

牡蛎ご飯

”牡蛎が苦手”な人がいない日は”牡蛎ご飯”

美味しい o(*^▽^*)o

*使用タッパーウェア・器具Img_9730
 レインボークッカー17㎝片手鍋
*材料
 ・(5分づき)米・・・・・・2カップ
 ・水・・・・・・・・・・・・・・・2カップ

 ・牡蛎・・・・・・・・・・・・・・250g
 ・酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
(A)
 ・酒・・・・・・・・・・・・・大さじ2Img_9728
 ・しょう油・・・・・・・・・大さじ1
 ・塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
*作り方
 ①お米は洗って17㎝片手鍋に入れ、分量の水に30分程浸けておく。
 ②牡蛎は塩水で洗い、よく水切りして酒を振りかけておく。
 ③①に(A)と②を入れふたをして中火にかける。
 ④ウォーターシール(沸騰)になったら弱火にして15分間加熱する。
 ⑤混ぜて蒸らす。

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