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2018年3月 6日 (火)

鶏肉の塩麹焼き

最近、エッグパンをよく使う。Img_9953
鶏肉1枚くらいなら、エッグパンだと洗うのも、片付けも簡単だし!

*使用タッパーウェア・器具
  タッパーウェア・匠エッグパン
*材料
 ・鶏モモ肉・・・・・・・・・1枚
 ・塩麹・・・・・・・・大さじ1弱
 ・焼き肉のたれ・大さじ1/232fullsizerender
*作り方
 ①鶏モモ肉は余分な油を取り、フォークで少し刺して塩麹、焼き肉のたれをもみこんで30分程置く。 
 ②エッグパンを少し温め、鶏を皮の方から焼く。(焦げやすいので弱中火)
  6~7分焼いてから返して1〜2分。(ふたは20㎝フライパンの)
 ③食べやすく切り、付け合わせの野菜とともに盛り付ける。
 

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