最近のトラックバック

2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ

« 桜ご飯(13㎝片手鍋で炊く) | トップページ | 牛肉とかぼちゃのピリ辛煮 »

2018年3月13日 (火)

ごぼうと牛肉の佃煮

かたいごぼうの佃煮も、圧力鍋ならほんの短時間です。

*使用タッパーウェア・器具Img_1990
 タッパーウェア・圧力鍋3.2L
*材料
 ・ごぼう・・・・4本(400g)
 ・牛肉・・・・・・・・・100g
(A)
 ・ブラウンシュガー1/3カップ
 ・酒・・・・・・・・大さじ2
 ・しょう油・・・・大さじ2
 ・酢・・・・・・・・小さじ1Img_0139
 ・ブルーアガベ大さじ1

 ・一味唐辛子
 ・白ごま
*作り方
 ①ごぼうは皮をこそいで3㎝位の長さに切り、2分程浸水して水切りする。
 ②圧力鍋3.2Lで牛肉をさっと炒め、ごぼうも一混ぜし(A)を加えてフタをする。
  中火で点火し、第2リングになったら弱火にして1分間加熱し、自然冷却する。
 ③フタを取り汁を煮詰め、器に盛って一味唐辛子、白ごまを振る。

« 桜ご飯(13㎝片手鍋で炊く) | トップページ | 牛肉とかぼちゃのピリ辛煮 »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 桜ご飯(13㎝片手鍋で炊く) | トップページ | 牛肉とかぼちゃのピリ辛煮 »