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2018年3月16日 (金)

一つのお鍋でお肉と付け合わせ同時進行

レインボークッカーはクッキングペーパーで仕切りをすれば、何種類も一度に調理が出来てエネルギーの節約です。

*使用タッパーウエア・器具
 レインボークッカー26㎝浅鍋
材料
 ・豚薄切り肉・・・・・・200gDscf1546
 (下味)
 ・酒・・・・・・・・・・・大さじ1
 ・しょう油・・・・・・・大さじ1
 ・片栗粉・・・・・・・大さじ1

 ・オイスターソース大さじ1
 ・ブロッコリー・・・・・・1株
 ・酒・・・・・・・・・・・大さじ1
*作り方
 ①豚肉は下味を付けて片栗粉をまぶす。Dscf1544
 ②ブロッコリーはよく洗い小房に分ける。(芯も皮をむき適当に切る)
 ③26㎝浅鍋を温めクッキングペーパーを2枚敷いて仕切りをし、片方に①を広げてのせ、もう一方に②をのせる。
 ④ブロッコリーの方には酒を振りかけてフタをするImg_5089
 ⑤ウォーターシールになりブロッコリーに火が通ったらこのペーパーを取り出す。
  お肉は返して様子を見る。
 ⑥両方を器に盛り、ブロッコリーはお好みのドレッシングで頂く。
 

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