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2018年4月21日 (土)

ブルーベリームース

mousse と言っていいか分かりませんが、偶然足していったらとても簡単!
で、美味しいのです。
ヨーグルトは数時間水切りすると良いです。

*使用タッパーウェア・器具 Img_0781                  
 ミキシングジャグ
 タッパーシェフプロ・マッシャー
 フリーザーメイトM#2
*材料
 ・プレーンヨーグルト・500ml
  (水切り)
 ・生クリーム・・・・200ml
 ・(冷凍)ブルーベリー・1/2カップ~1カップ
 ・ブルーアガベ・シロップ・大さじ2
 ・(リキュール少々) Img_2047                              
*作り方
 ①ミキシングジャグに全ての材料を入れ、シェフプロ・マッシャーで攪拌する。
 ②フリーザーメイトに流しいれて、冷凍庫で2時間位凍らせる。
 ③フリーザーメイトの中で再度攪拌して、数時間置くとさらに良い。

甘味はお好みで。飾り用にミントやブルーベリーを。

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