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2018年4月 9日 (月)

豚ロース肉のソテー

豚肉のビタミンB1は疲労回復に効果があるそうです。

ただ食べ過ぎはNGですって!

*使用タッパーウェア・器具Img_8031
 タッパーウェア・フライパン
*材料
 ・豚ロース肉・・・・・・・2枚
 ・塩、コショウ
 ・米粉・・・・・・・・・大さじ2
 ・にんにく(薄切り)・1かけ分
(A)
 ・しょう油・・・・・・・大さじ1Img_8025
 ・みりん・・・・・・・・大さじ1
 ・オイスターソース大さじ1
 ・トマトケチャップ大さじ1/2
 ・生姜汁・・・・・・・・小さじ1

 ・せんキャベツ・・・・適量
*作り方
 ①豚ロースは余分な脂を除き、包丁で肉をたたいて塩、コショウする。茶こしで米粉を振る。
 ②フライパンを熱くしにんにくと①とを入れ弱中火で両面を焼く。
 ③(A)を混ぜて注ぎ両面にからめる。

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